うちの味♤プリプリちくわとクリチの冷奴❣

「まるでイカ⁉️🦑」
を思わせるようなプリプリ食感の竹輪に焦がし醤油の風味をプラス♬
クリチを冷奴に見立てて合わせたオシャレな一品♬
【レシピの生い立ち】
『生で食べる事が多い竹輪を違う食感で味わいたい…お買得な竹輪をほんの一手間で高級感溢れる一品にできたら…』
更に大好きなクリチと鰹節を合わせオシャレで上品な和を演出♬
年中変動のない安価な竹輪を使って、皆様のお役に立てればとの思いで♬
うちの味♤プリプリちくわとクリチの冷奴❣
「まるでイカ⁉️🦑」
を思わせるようなプリプリ食感の竹輪に焦がし醤油の風味をプラス♬
クリチを冷奴に見立てて合わせたオシャレな一品♬
【レシピの生い立ち】
『生で食べる事が多い竹輪を違う食感で味わいたい…お買得な竹輪をほんの一手間で高級感溢れる一品にできたら…』
更に大好きなクリチと鰹節を合わせオシャレで上品な和を演出♬
年中変動のない安価な竹輪を使って、皆様のお役に立てればとの思いで♬
作り方
- 1
ちくわを炒めてクリチと和えるだけ…
という、ホント簡単なレシピ💦 - 2
まずは、お好きなちくわを用意します❣
(今回はコチラの商品を使用しました🔽)
- 3
ちくわを縦半分に切って、斜めに薄く切ります❣
- 4
切り終わったら、フライパンにサラダ油を敷き、切ったちくわを入れて炒めます🔽
- 5
弱火〜中火でこんがりと焼色がつくまで炒めて下さい❣
(⚠️結構早く焼色がつきます❣ 焦げるのが心配な方は弱火で♬)
- 6
私は今回10本のちくわを炒めましたが、5分足らずで…
こんな感じに🔽 - 7
ここへ、⚫️の酒を投入❣
手早く混ぜ合わせ、酒の水分が飛んだら、鍋肌めがけて⚫️の醤油を回し入れます❣ - 8
強火でサッと1分程度炒め、お醤油の香ばしい香りがしたら、ストップ❣
すぐに火を消します❣このまま冷めるまで放置♬
- 9
(❇️こんがりと焼色がついたちくわに酒を加える事によって、特有の臭みが取れます♬
- 10
❇️コンガリと焼いただけでは、ただ硬いだけの食感になってしまいますが、酒を加える事でプリプリの食感に🤤)
- 11
冷ましている間に、クリームチーズの準備❢
(今回はコチラの商品を使用しました🔽) - 12
1個18gの個装タイプ❢
奴に見立てるので小さすぎない方が良いです❢
2〜4等分にカット、そのままでも勿論OK❢ - 13
フライパンの中のちくわが冷めたら、仕上げ用の鰹節を投入し、まんべんなく混ぜ合わせます❢
あとはクリチと和えるだけ❣
- 14
はい❣出来上がり❣→
ちくわの量にもよりますが、あっという間に完成しますよ❢
- 15
さて、このままでも十分美味しいのですが…、
- 16
更に、鰹節をたっぷりトッピング❣→
- 17
そして、ちょこんと葱をのせて♡→
- 18
食べる時にお好みでお醤油(又は麺つゆ)をチョロっとかければ…
ウ~ン、絶品🤤
ヤミツキのお味です😋 - 19
お買得品のいつものあのちくわが、見事に大変身♬
臭みも全くなくプリップリで、しかも焦がし醤油の風味付き♬ - 20
そして、洋風になりがちなクリチと合わせながも、しっかりと「和」をキープ👍 オシャレな「和」を楽しんでみては⁉️🤗
- 21
- 22
※この一皿にはカルシウムが多く含まれています❣
暑さで寝付きが悪い…、目覚めが何だかパッとしない方にはホントオススメ♬ - 23
- 24
- 25
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
- 26
🌻ここからは皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
(⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいので初レポの方限定に🙏) - 27
(※2022/9/2からは2024/1/22の間、長期入院のためクックに参加できずにいました…m(_ _)m
- 28
心機一転、2024/1/22から改めてつくれぽのコメを掲載させていただきますm(_ _)m)
- 29
退院後…
🌻初つくれぽを下さった方である
「ナピト」さんから、リピレポが届きました🥰 - 30
こんがりと焼かれたプリップリの竹輪にクリチがなんとも旨そう🤤
- 31
ナピトさん、此処の初レポを下さった上、リピまで届けて下さるなんて…ホント嬉しい限りダニ🤗
- 32
🌻続きまして、
「☆なあなクック☆」さんからも可愛らしいつくれぽが届きました🥰 - 33
メインとして頂けちゃうぐらいとっても具沢山🙌
なあなCみたく、家にある食材をうまく組合せるのが⭕ - 34
なあなC、お忙しい時に此処にもお届け来て下さった事と、嬉しいコメを添えてくれて、ホント有難うです🤗
- 35
🌻続きましては、なんと
「KBBキッチン☆」さんから、オイラも手放せないホイール③を使ってのつくれぽが届きました🥰 - 36
まずはお写真とコメを拝見させて頂きましたが、鰹節もたっぷりと乗っかっっていて、実に旨そう🤤そそられちゃいますね😋
- 37
Kc、しばらく誰〜も来とらん恥ずかしいレシピの発掘…😍
ホント感謝感激ダニ🤗 - 38
2025/3/29【記載日】 🌻としCへ〜沢山の励ましの文字が入ったお写真🥰“大絆”がじ〜んと伝わり😊
- 39
そして、丁寧に作って下さった作品からもとしCの温かさがポカポカと😍Kcと共にいつもオイラのお傍に…🥲ホント有難うネ🤗
- 40
2025/4/1【記載日】 🌻うにC🦭へ〜見るからにそそられちゃう素敵な天盛りでのお見舞いお運び🥰
- 41
オイラの願いを天に届けるかのように心温まるお写真ダニ🥲💞 「クリチ旨ッ」のコメにも笑わせてもらい😊 オイラ🦭ラブダニよ😘
- 42
2025/4/21【記載日】 🌻ふくCへ〜外泊後にいたわりのコメも添えて下さっての嬉しいお運び🥰
- 43
しかも🫢竹輪10本という大量作で💪🙌切るのも炒めるのもきっと大変だったはず🥲ふくCの優しさ😍いつもホント有難うダニ🤗
- 44
2025/4/21【記載日】 🌻はるひやまさんへ〜心のこもったコメも添えて下さってのお初のお運び🥰
- 45
鰹節もたっぷりと…風味豊かで実に旨そうダニ😋そしてお子様にも喜んでもらえたという笑顔のコメも😍心温まるお運び有難うダニ🤗
- 46
【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】
コツ・ポイント
手順に全て記載済み❢
以上❢
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