うちの味♤プリプリちくわとクリチの冷奴❣

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

「まるでイカ⁉️🦑」
を思わせるようなプリプリ食感の竹輪に焦がし醤油の風味をプラス♬
クリチを冷奴に見立てて合わせたオシャレな一品♬

【レシピの生い立ち】
『生で食べる事が多い竹輪を違う食感で味わいたい…お買得な竹輪をほんの一手間で高級感溢れる一品にできたら…』
更に大好きなクリチと鰹節を合わせオシャレで上品な和を演出♬

年中変動のない安価な竹輪を使って、皆様のお役に立てればとの思いで♬

うちの味♤プリプリちくわとクリチの冷奴❣

「まるでイカ⁉️🦑」
を思わせるようなプリプリ食感の竹輪に焦がし醤油の風味をプラス♬
クリチを冷奴に見立てて合わせたオシャレな一品♬

【レシピの生い立ち】
『生で食べる事が多い竹輪を違う食感で味わいたい…お買得な竹輪をほんの一手間で高級感溢れる一品にできたら…』
更に大好きなクリチと鰹節を合わせオシャレで上品な和を演出♬

年中変動のない安価な竹輪を使って、皆様のお役に立てればとの思いで♬

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材料

  1. ちくわ 好きなだけ
  2. サラダ油(炒め用) 少々
  3. ⚫️酒(調理酒) (ちくわ1袋/4本につき)大さじ1
  4. ⚫️醤油 (ちくわ1袋/4本につき)大さじ1/2
  5. クリームチーズ(個装タイプ) 好きなだけ
  6. 鰹節(仕上げ用) 好きなだけ(多めが◎)
  7. 【トッピング/お好みで】
  8. 鰹節,葱,桜えび,天かすなど 好きなだけ
  9. 醤油,めんつゆ 少々(←味が薄いと感じたら)

作り方

  1. 1

    ちくわを炒めてクリチと和えるだけ…
    という、ホント簡単なレシピ💦

  2. 2

    まずは、お好きなちくわを用意します❣

    (今回はコチラの商品を使用しました🔽)

  3. 3

    ちくわを縦半分に切って、斜めに薄く切ります❣

  4. 4

    切り終わったら、フライパンにサラダ油を敷き、切ったちくわを入れて炒めます🔽

  5. 5

    弱火〜中火でこんがりと焼色がつくまで炒めて下さい❣

    (⚠️結構早く焼色がつきます❣    焦げるのが心配な方は弱火で♬)

  6. 6

    私は今回10本のちくわを炒めましたが、5分足らずで…
    こんな感じに🔽

  7. 7

    ここへ、⚫️の酒を投入❣
    手早く混ぜ合わせ、酒の水分が飛んだら、鍋肌めがけて⚫️の醤油を回し入れます❣

  8. 8

    強火でサッと1分程度炒め、お醤油の香ばしい香りがしたら、ストップ❣
    すぐに火を消します❣

    このまま冷めるまで放置♬

  9. 9

    (❇️こんがりと焼色がついたちくわに酒を加える事によって、特有の臭みが取れます♬

  10. 10

    ❇️コンガリと焼いただけでは、ただ硬いだけの食感になってしまいますが、酒を加える事でプリプリの食感に🤤)

  11. 11

    冷ましている間に、クリームチーズの準備❢
    (今回はコチラの商品を使用しました🔽)

  12. 12

    1個18gの個装タイプ❢
    奴に見立てるので小さすぎない方が良いです❢
    2〜4等分にカット、そのままでも勿論OK❢

  13. 13

    フライパンの中のちくわが冷めたら、仕上げ用の鰹節を投入し、まんべんなく混ぜ合わせます❢

    あとはクリチと和えるだけ❣

  14. 14

    はい❣出来上がり❣→

    ちくわの量にもよりますが、あっという間に完成しますよ❢

  15. 15

    さて、このままでも十分美味しいのですが…、

  16. 16

    更に、鰹節をたっぷりトッピング❣→

  17. 17

    そして、ちょこんと葱をのせて♡→

  18. 18

    食べる時にお好みでお醤油(又は麺つゆ)をチョロっとかければ…
    ウ~ン、絶品🤤
    ヤミツキのお味です😋

  19. 19

    お買得品のいつものあのちくわが、見事に大変身♬
    臭みも全くなくプリップリで、しかも焦がし醤油の風味付き♬

  20. 20

    そして、洋風になりがちなクリチと合わせながも、しっかりと「和」をキープ👍  オシャレな「和」を楽しんでみては⁉️🤗

  21. 21

  22. 22

    ※この一皿にはカルシウムが多く含まれています❣
    暑さで寝付きが悪い…、目覚めが何だかパッとしない方にはホントオススメ♬

  23. 23

    コチラは、姉妹品の

    「うちの味♤プリプリちくわのピリ辛ナムル❣」
    レシピID:20861322

    です❣

  24. 24

    コチラも同じく、姉妹品の

    「うちの味♤プリプリちくわのおかかマヨ和え」
    レシピID:20859360

    です❣

  25. 25

    🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

  26. 26

    🌻ここからは皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
    (⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいので初レポの方限定に🙏)

  27. 27

    (※2022/9/2からは2024/1/22の間、長期入院のためクックに参加できずにいました…m(_ _)m

  28. 28

    心機一転、2024/1/22から改めてつくれぽのコメを掲載させていただきますm(_ _)m)

  29. 29

    退院後…
    🌻初つくれぽを下さった方である
    「ナピト」さんから、リピレポが届きました🥰

  30. 30

    こんがりと焼かれたプリップリの竹輪にクリチがなんとも旨そう🤤

  31. 31

    ナピトさん、此処の初レポを下さった上、リピまで届けて下さるなんて…ホント嬉しい限りダニ🤗

  32. 32

    🌻続きまして、
    「☆なあなクック☆」さんからも可愛らしいつくれぽが届きました🥰

  33. 33

    メインとして頂けちゃうぐらいとっても具沢山🙌
    なあなCみたく、家にある食材をうまく組合せるのが⭕

  34. 34

    なあなC、お忙しい時に此処にもお届け来て下さった事と、嬉しいコメを添えてくれて、ホント有難うです🤗

  35. 35

    🌻続きましては、なんと
    「KBBキッチン☆」さんから、オイラも手放せないホイール③を使ってのつくれぽが届きました🥰

  36. 36

    まずはお写真とコメを拝見させて頂きましたが、鰹節もたっぷりと乗っかっっていて、実に旨そう🤤そそられちゃいますね😋

  37. 37

    Kc、しばらく誰〜も来とらん恥ずかしいレシピの発掘…😍
    ホント感謝感激ダニ🤗

  38. 38

    2025/3/29【記載日】          🌻としCへ〜沢山の励ましの文字が入ったお写真🥰“大絆”がじ〜んと伝わり😊

  39. 39

    そして、丁寧に作って下さった作品からもとしCの温かさがポカポカと😍Kcと共にいつもオイラのお傍に…🥲ホント有難うネ🤗

  40. 40

    2025/4/1【記載日】            🌻うにC🦭へ〜見るからにそそられちゃう素敵な天盛りでのお見舞いお運び🥰

  41. 41

    オイラの願いを天に届けるかのように心温まるお写真ダニ🥲💞 「クリチ旨ッ」のコメにも笑わせてもらい😊 オイラ🦭ラブダニよ😘

  42. 42

    2025/4/21【記載日】            🌻ふくCへ〜外泊後にいたわりのコメも添えて下さっての嬉しいお運び🥰

  43. 43

    しかも🫢竹輪10本という大量作で💪🙌切るのも炒めるのもきっと大変だったはず🥲ふくCの優しさ😍いつもホント有難うダニ🤗

  44. 44

    2025/4/21【記載日】           🌻はるひやまさんへ〜心のこもったコメも添えて下さってのお初のお運び🥰

  45. 45

    鰹節もたっぷりと…風味豊かで実に旨そうダニ😋そしてお子様にも喜んでもらえたという笑顔のコメも😍心温まるお運び有難うダニ🤗

  46. 46

    【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】

コツ・ポイント

手順に全て記載済み❢

   以上❢

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しーくれっと・らいふ
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畑の大地🟰道産子ダニ❣
♾️👯🛒🐢🐕️🦭🛒🐒🍼💞♾️7/19🐢工程内記載してくれたとは🫢💞次回必ず💪😉🫶有難うダニ🤗【5:28】おぱよ🌞今日は滞在中の来客が早くから見舞いに来る予定💦早めに目が覚めたので作コメ➡️目の調子良ければ昨日お見舞い頂いた方への編集(お世話になった写真がある方のみ)をします👍7/18【6:58】まずは作コメ少し遅れます🙏7/11の外泊から目を使いすぎたのか昨日から外来以外は眼帯を…フォトあれば、即お返事返さなきゃ気が済まないオイラだけど、昨日〜今現在にかけて眼帯装着中に頂いたお見舞い数12件🙇‍♀️🥰今日も一日中、眼帯余儀なくの生活なのでお返事編集が溜まっていく一方で💦オイラを気遣ってのリピお見舞いは、有り難く頂戴致します🙏そしてほぼコラボで作っているため、お見舞い頂いた方への編集をすると、コラボのお相手の編集もおのずとプラスされ😂土日は滞在中の来客が見舞いに来るので編集時間も少…遅れながらでも📱にフォトある方は、必ず編集送信します👍オイラの状況を踏まえた上で、ご理解のほど宜しくお願いします🙇‍♀️7/17【15:12】今から30分だけ眼帯から解放🙌一応、明日一日いっぱいまでは眼帯必須とのことです。明日の外来検査次第で眼帯延期になる事も😣ほぼ一日中の眼帯装着で急に外されると視界も十分じゃなく💧作コメのみ入れていきます👍作り溜めしたフォトを見るには、きっと明日以降かと🙏7/11【16:00】現在もお料理中💨休憩タイム途中で入れるのでその時に目の調子が良ければ編集少し進めようと👍目がかすみ始めたら❌️皆様なら自分の作品、分かるダニな🤗6/30⚠️こんな性格のオイラ…裏表ナシのハッキリした発言ばかり…受け取り方によっては相手を傷つける発言にも…ハッキリ物申すオイラのレポが不必要と思った方➡️フォロー外しご遠慮なく🙏6/3【18:20】オイラって嘘嫌いだから何でも思ったことストレートに💦「世間一般の大人のやり取り」ってのはホントオイラ苦手💧素直すぎるってのは後で後悔も多いダニ💦4/26【5:27】⚠️現状について…①片方の目まで視力低下中…🔵原因➡️脳の大手術の後遺症or癌投与💊の副作用➡️調べ中🔵治療➡️光を遮るため日中眼帯余儀なく(〜4/30まで)🔵外せる時間帯➡️(就寝🕘〜起床🕕)②肝臓と膵臓に影…転移の可能性💊の副作用…あまりにも眠い時は少し遅れる見込みダニ4/21【6:02】そぅ…人って究極の崖に立たされた時…とんでもない考え方&行動力、発揮する…今回の外泊も来客おった…来客いなきゃオイラ一人じゃ外泊できんし…その間近にいる人間が、買物(爆買い)や料理作りを手伝ってくれてた…👨‍⚕️の説明も聞いてるのに…その来客の気持ち…行動の意味…分かるっしょ…奇跡ね…クックから奇跡もらいたいダニ…クックのメンバーさん達から奇跡、もらいたいダニ…もらえるかな!?(笑)こんなオイラだけど…奇跡もらえるかな!?🦭あんがと😊🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀♾️👯🛒🐢🐕️🦭🛒🐒🍼💞♾️増えた仲間(🐼)※募集中ダニ🤣【※道産子の神…道産子仲間…  え〜のないかな⁉️🤔  未だにず〜っと考え中ダニ(笑)  誰か教えてダニ〜📣】※オイラからレポしても相手にオイラのクックへの(ストレス解消・楽しい)気持ち伝わらないのであれば…残念だけど…膨大なお写真残しておくよりキッパリ削除やむを得んダニな…😣💧オイラへ送信できないってのが…気を遣いされすぎて…ある意味心が痛い…っというより…「病人なんだよな…」と現実に戻されてしまう……そぅ…オイラは病人…でもね、毎日治療しながら日々余命数えるよりも、今はクックで楽しみたいかな…だって、せっかく片腕だけでも頑張った証がまだ📱お写真に残っているんだもの🙈💨少しはいいっしょ⁉️🤣🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後…半身麻痺、言語障害、片目視力失…【〜現在】入院中…Myレシピ「みっこ」にて通報されない程度に記載中ダニ(笑)💦外泊時に片腕だけでもお料理するほど料理好き(単なるアホなだけ🤣)💦撮影して溜め込み➡️🏥戻ってせっせと少しづつ皆へ編集&送信中の楽しい日々を🤗辛い治療の…唯一の生き甲斐ダニ🧚
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