ひじきと大豆の煮物

となりのあこたん
となりのあこたん @cook_40350928

和食の定番のひじきの煮物。
お弁当の一品にもぜひ。
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを簡単な分量にアレンジ

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 芽ひじき(乾燥) 1袋(20〜25g)
  2. 人参 1/2本
  3. 油揚げ 1〜2枚
  4. 大豆缶(ドライパック) 1缶
  5. 600cc(3cup)
  6. だしの素 小さじ2
  7. •砂糖 大さじ3
  8. •醤油 大さじ3
  9. •みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻し、水を切っておく。
    人参、油揚げを細切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、人参を炒め、油がまわったら、ひじき、油揚げを入れて炒める。

  3. 3

    水、だしの素を加え、中火で、煮立ったらアクを取り、砂糖•大豆を入れ5分煮る。

  4. 4

    醤油•みりんを加え、落とし蓋をして弱火で10分煮る。
    出来上がり。

コツ・ポイント

ひじきは、油で炒めることで、より美味しくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

となりのあこたん
に公開
食べること大好き❤作ること大好き❤
もっと読む

似たレシピ