きのこ嫌いも喜ぶえのきの磯辺揚げ
あいママ @cook_40277387
4歳の息子がきのこ類をあまり食べないので、作ってみましたが、こちらはお代わりしてくれました♫
このレシピの生い立ち
インスタで見かけたレシピが美味しかったので備忘メモ
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの石付きを切り落とす
- 2
粉類を軽く混ぜてえのきにまぶす
- 3
油を1センチくらいひいた鍋で中火で揚げる
- 4
裏返して揚げる
コツ・ポイント
【2025.6】衣たっぷりの方が息子が喜ぶので味付けを倍量にしました
えのきがバラついたら揚げながら菜箸でぎゅっとまとめる
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