こんがり焼き目 はんぺんで うな丼風!!
トラ吉☆ @cook_40163776
本物のうなぎは高くてなかなか買えない。そんな時に見た目は、ガッツリ！実はヘルシーな丼です。
このレシピの生い立ち
オリジナルうな丼風を考えてみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
アルミ製皿に万願寺とうがらしを軽く洗いヘタをカットしてトースターで焼く。１０００Wで３から５分。
- 2
はんぺんを半分に包丁又はキッチンバサミで２つに切り両面にフォークで穴をあける。
-
- 3
耐熱皿にうなぎのタレを流し入れて１０分漬け込む。
-
- 4
１０分後にはんぺんをあらかじめ温めたトースターで１０００Wで３分ずつ両面焦げ目がつくまで焼く。様子を見てプラス１分ずつ。
-
- 5
魚肉練り製品を電子レンジ温める。
-
- 6
ご飯と、出来たはんぺんに材料を盛り付けてタレをかけて完成。
-
コツ・ポイント
焦げ目がついたほうが、うなぎっぽく見えます。
付け合せはお好みで。万願寺とうがらしは、ヘタを付けたまま焼く時は、切れ目を入れて下さい。水分が破裂する場合があります。辛くないので、食べやすいです。
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