お米を洗って30分浸水させます（水の量はいつもの水加減で）

とうもろこしの実を外し芯も一緒に1に入れ、塩も入れて軽く混ぜ、
炊飯器で炊きます。

staubや土鍋で炊く時は
炊飯器の目盛りで水加減して30分浸水。
鍋に移し、実と芯、塩を入れて軽く混ぜ

フタをして中火にかけて沸騰したら、そこから弱火で10分、火を止めて10分蒸らして出来上がりです。