いつもハンバーグの作り方でOKです。

玉ねぎをみじん切りにします。

耐熱皿に入れて、バターをのせて、電子レンジ500wで4分。
その間に、パン粉をボールに入れて、牛乳で浸します。

バターが溶けて、しんなりしたらOKです。

2のボールに、3の玉ねぎ、ひき肉、塩、卵をいれて、混ざるようにこねま。

スライスチーズをハンバーグの大きさに合わせて折ります。

2枚入れたいときは、合わせてください。

4を手の平にのせて、チーズをのせます。少し厚みをつけた方がいいです。

上からさらに、4のタネをのせて、きっちりチーズを包み、形を作って、真ん中をへこませます。

こんな感じです。

フライパンにオリーブオイル、またはサラダ油をひいて、ハンバーグを並べます。

中火〜やや強火にして、片面を焼きます。横の色が変わってきたら、ひっくりかえします。弱火にし、蓋をして、反対側を焼きます。

ふっくらとふくらんできたら、焼き上がり。

お皿に盛り付けて、あいたフライパンで、ソースをつくります。ケチャップ、ウスターソース、牛乳をいれて、火をつけて混ぜます。

ハンバーグにつけて、出来上がり。

バジルをトッピングしても美味しいです。