梅と塩昆布でさっぱり卵焼き

ドアラまま
ドアラまま @cook_40330776

おかずにもお弁当にも嬉しい卵焼きです。
塩昆布の旨味と梅干しの酸味でさっぱりと♡
このレシピの生い立ち
塩昆布と梅干しどちらも好きなので、卵焼きに両方入れちゃいました♪

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材料

2人分
  1. 塩昆布 3つかみ
  2. 梅干し 1個
  3. 3個
  4. 小さじ1
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    塩昆布は1センチ位に切る。
    梅干しは包丁で細かく刻んでおく。

  2. 2

    卵を溶いておく。

  3. 3

    溶いた卵に塩昆布、梅干し、砂糖、みりん、水を入れて混ぜます。

  4. 4

    卵焼き器を火にかける。油を敷いて熱くなったら濡れぶきんで少し冷まし余分な油をキッチンペーパーなどで拭く。

  5. 5

    卵液を入れて卵焼きを焼く。
    出来上がり!

コツ・ポイント

塩昆布、梅干しはお好みで増やしてください。
カリカリ梅を刻んで入れてもおいしいと思います♡

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レシピ作者

ドアラまま
ドアラまま @cook_40330776
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素敵なつくれぽとフォロー☆ありがとうございます(u_u) いつもアイデアの詰まった美味しいレシピを楽しく拝見して参考にさせていただいています♡これからもよろしくお願いしますm(_ _)m 愛知県出身千葉県在住 夫と社会人の娘2人の4人家族です(╹◡╹)
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