梅と塩昆布でさっぱり卵焼き

ドアラまま @cook_40330776
おかずにもお弁当にも嬉しい卵焼きです。
塩昆布の旨味と梅干しの酸味でさっぱりと♡
このレシピの生い立ち
塩昆布と梅干しどちらも好きなので、卵焼きに両方入れちゃいました♪
作り方
- 1
塩昆布は1センチ位に切る。
梅干しは包丁で細かく刻んでおく。 - 2
卵を溶いておく。
- 3
溶いた卵に塩昆布、梅干し、砂糖、みりん、水を入れて混ぜます。
- 4
卵焼き器を火にかける。油を敷いて熱くなったら濡れぶきんで少し冷まし余分な油をキッチンペーパーなどで拭く。
- 5
卵液を入れて卵焼きを焼く。
出来上がり!
コツ・ポイント
塩昆布、梅干しはお好みで増やしてください。
カリカリ梅を刻んで入れてもおいしいと思います♡
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