ミニトマトとエリンギと魚貝のアヒージョ☆
♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250
オリーブオイルとにんにくで、エリンギとえび、あさり、イカなどシーフードがとても美味しく☆バケットと一緒に☆ワインにも☆
このレシピの生い立ち
☆レストランで食べたエリンギのアヒージョが美味しかったので、シーフードとトマトを入れてアレンジしました☆
☆バケットや食パンをトーストして付けていただくと、とにかくとっても美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
エビ、いか、あさり、ミニトマトを準備。エリンギは1センチ角に切る。
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- 2
フライパンを熱し、オリーブオイル大さじ5とにんにくを入れて、香りが出るまで炒める。
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- 3
エリンギを加えて炒めて、さらに大さじ5のオリーブオイルを加える。
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- 4
エビ、いか、あさりとミニトマトを加える。塩で軽く味を調える。
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- 5
イタリアンパセリをのせて完成☆
バケットとご一緒に☆ -
- 6
レシピID20885654
ズッキーニとエリンギとタコアヒージョ♪ -
コツ・ポイント
☆オリーブオイルとニンニクを炒めた後、エリンギをよく炒めて旨みを出します☆
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