ちくわとオクラのコロコロ炒め

★手抜き主婦★
★手抜き主婦★ @cook_40308760

切り口が可愛いコロコロちくわです。
ビールのおつまみやピックて刺してお弁当にも可愛いです！
このレシピの生い立ち
インゲンで作るつもりでしたが、オクラなら切り口がお星様になって可愛いかな？と試しにやりました！

ちくわとオクラのコロコロ炒め

パンダpanda母's cooksnap of when they made ちくわとオクラのコロコロ炒め.
❁Abake❁'s cooksnap of when they made ちくわとオクラのコロコロ炒め.
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切り口が可愛いコロコロちくわです。
ビールのおつまみやピックて刺してお弁当にも可愛いです！
このレシピの生い立ち
インゲンで作るつもりでしたが、オクラなら切り口がお星様になって可愛いかな？と試しにやりました！
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材料

  1. オクラ 6本
  2. 塩 少々
  3. ちくわ 6本
  4. 小麦粉 大さじ1
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ごま油 大さじ3
  7. 白だし 小さじ1
  8. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラは塩で揉んで、ふわっとラップをかけてレンチン1分！
    この後火が入るので硬くて大丈夫！

  2. 2

    ちくわにオクラを詰めて4当分にカット。

  3. 3

    ビニール袋に小麦粉、片栗粉（各大さじ1）と切ったちくわに軽く粉をまぶす。

  4. 4

    サラダ油やお好みでごま油でコロコロ炒め、最後に白だし又は醤油をかけて風味を付けて出来上がり！

コツ・ポイント

切り口が可愛くてお弁当にも良いです！
オクラは火を通し過ぎるとちくわに入れる時やりにくいので固めが良いです。
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