ホタテの中華まぜそば
北海道ぎょれん @gyoren_kitchen
超簡単！味付け自体はシンプルですが、ほたてが入りマイルドな味わいになりますよ♪
このレシピの生い立ち
麺と一緒にほたてを茹でるので時短＆手間も省けます。
ホタテの中華まぜそば
超簡単！味付け自体はシンプルですが、ほたてが入りマイルドな味わいになりますよ♪
このレシピの生い立ち
麺と一緒にほたてを茹でるので時短＆手間も省けます。
作り方
- 1
ほたての貝柱は横半分に切る。
- 2
大きなボウルに＊調味料＊を入れ、混ぜ合わせる。
- 3
お湯を沸かし麺を茹でる。麺が茹で上がる30秒前にほたてを加え、ザルに上げる。
- 4
②のボウルに③の麺とほたてを入れ、よく絡める。
- 5
④を器に盛り付け、上から白炒りごまをかけ、小ねぎ、温泉卵をのせる。
コツ・ポイント
ほたてを茹でることで、旨味が増してコクのある味付けになります！
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