アプリでひらく作り方
- 1
なすはヘタを落とし、縦半分に切る。斜め5㎜幅に切り込みを入れて、長さを3等分に切る。
- 2
フライパンにごま油をひいて、①を並べ入れる。全体に焼き色をつけながら焼く。Aを加えて煮絡める。
- 3
器に盛りつけて、かつおぶしを乗せて完成！
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