がっつり！豚の生姜焼き
まこぴキッチン @cook_40097297
生姜の風味が食欲を掻き立てます！しっかりお肉も食べて猛暑を乗り切りましょう〜(^^)
このレシピの生い立ち
うだるような暑さの中と角、冷たい喉越しの良いものばかり欲しますがこんな時こそガッツリ食べれる物をと思い…
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は半分に切って、表記外の塩、胡椒、酒を少々振っておく。
-
- 2
玉ねぎは5ミリ程度の薄切り、生姜は擦っておく
-
- 3
最初にフライパンに油を熱して、玉ねぎを少し炒めて別皿におき、次に豚肉を広げて片面焼き色がついたら返します
-
- 4
返しても少し焼き、別に置いた玉ねぎを戻し入れ※印の調味料と擦った生姜を入れやや強火で炒めて出来上がり
- 5
付け合わせのレタスは、ボールに水と氷を入れレタスをパリッとさせて使う
-
コツ・ポイント
味は好みで調整してくださいねー
肉は炒め過ぎないでサッと仕上げてタレが少し残る程度で、、、
豚肉の部位は好みで
リアクション
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