桃とクリームチーズの生ハムサラダ

JUMIKA
JUMIKA @cook_40177517

桃の時期になると絶対に作る一品。

このレシピの生い立ち
子供達が居なくなり果物を食べる事が少なくなり、何かおかずになる様な料理はないかと作ったサラダ。
クリームチーズをモッツァレラチーズにしても美味しい。

桃とクリームチーズの生ハムサラダ

桃の時期になると絶対に作る一品。

このレシピの生い立ち
子供達が居なくなり果物を食べる事が少なくなり、何かおかずになる様な料理はないかと作ったサラダ。
クリームチーズをモッツァレラチーズにしても美味しい。

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材料

  1. 1個
  2. きゅうり 1本
  3. クリームチーズ(kiri) 2個
  4. 生ハム 8枚
  5. レモン 1/2個
  6. オリーブオイル 適量
  7. ブラックペッパー 適量
  8. レモン 適量

作り方

  1. 1

    桃は皮を剥き8等分にして塩水に浸す。(色止めの為)

  2. 2

    きゅうりを千切りにする。

  3. 3

    クリームチーズを適当な大きさに切る。
    写真はkiriを4等分したものです。

  4. 4

    桃、チーズ、生ハムを盛り付け、レモンスライスを乗せる。

  5. 5

    オリーブオイルとレモン汁をかけ、ブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

切って並べるだけなのでコツはないです。

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JUMIKA
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何でも目検討、こんな感じ?ってお料理しか作らないので、なかなかアップ出来ませんが、お料理大好きおばさんです。日々楽出来るような常備食、保存食作りに勤しんでいます。
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