ヨーグルトゼリーのキウイソース

しほまる♬'s cooksnap of when they made ヨーグルトゼリーのキウイソース.
ちみぷぅ
ちみぷぅ @cook_40139933

フレッシュ感がたっぷりのソースをかけて食べてください
このレシピの生い立ち
夏だからさっぱり食べたくてゼリーを考えましたが、キウイはゼリーにすると固まらないのであとがけソースにしてみました

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材料

4人分
  1. ゼラチン 6g
  2. 水 大さじ2
  3. 砂糖 20g
  4. 牛乳 150mj
  5. プレーンヨーグルト 200g
  6. レモン汁 大さじ1
  7. 【キウイソース】
  8. ゼスプリキウイ 2個
  9. 砂糖 10g
  10. レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゼラチンは水にふり入れふやかしておく

  2. 2

    耐熱ボウルに牛乳を入れ、レンジ600wで１分加熱して温める

  3. 3

    砂糖、ふやかしたゼラチンを加えて泡立て器でよく混ぜ、しっかり溶けたらヨーグルトとレモン汁を全体に混ぜる

  4. 4

    容器に流し冷蔵庫で30分以上冷やし固める

  5. 5

    厚手のビニール袋に皮を剥いたキウイとソースの材料を合わせて、果肉を潰しながら混ぜ冷蔵庫で30分ほど冷やす

  6. 6

    ゼリーを容器に盛り、食べる直前にソースをかけてできあがり

コツ・ポイント

生のキウイだとゼラチンが固まらないので食べる直前に

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ちみぷぅ
ちみぷぅ @cook_40139933
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