鶏むね肉とこんにゃくの白味噌すりごま和え
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
すりごまのざらざらと白味噌がまざりあい、食感がGOOD。
和風に仕上がりました！
このレシピの生い立ち
白味噌と鶏肉を合わせたくて、こんにゃくも入れてみたらどうかな？と思い付きました。
白すりごまのざらざら食感がよいですよ☆
鶏むね肉とこんにゃくの白味噌すりごま和え
すりごまのざらざらと白味噌がまざりあい、食感がGOOD。
和風に仕上がりました！
このレシピの生い立ち
白味噌と鶏肉を合わせたくて、こんにゃくも入れてみたらどうかな？と思い付きました。
白すりごまのざらざら食感がよいですよ☆
作り方
- 1
こんにゃくは食べやすい大きさに切って、鍋で水をはり、沸騰してから数分ゆでます
-
- 2
こんにゃくをすくって、器に移します
-
- 3
同じ鍋で、鶏肉を食べやすい大きさに切ってゆでます
-
- 4
こんにゃく・鶏肉・白味噌・白すりごまをまぜて完成！
-
- 5
こんにゃくと鶏肉をゆでた鍋の汁は、スープや味噌汁に転用できる！
（今回は、かぼちゃとスキムミルクを使ってスープ作ったよ） -
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