プラムはレンチンして種と皮を除く。3個で600W 1分半くらいでいいようです。

1に砂糖（ラカントや蜂蜜などお好みで。プラムの甘みに合わせて調整を。赤ワイン、バルサミコ酢を加えて少し煮る。

豚肉を筋切りして焼く。塩胡椒はここで適量振りました。

付け合わせに甘唐辛子など。今日はややしなびたオクラになりました。