シャキシャキ大根とひじきのサラダ
看護学生のキッチン @cook_40223188
切り干し大根やきゅうりなどのシャキシャキとした食感がクセになる、野菜がたくさん取れるサラダです！
このレシピの生い立ち
アルバイト先のサラダを参考にして、自分なりにアレンジしてみました！
お好みで、マヨネーズを多く入れてもいいと思います！
よかったら、作ってみてください
シャキシャキ大根とひじきのサラダ
切り干し大根やきゅうりなどのシャキシャキとした食感がクセになる、野菜がたくさん取れるサラダです！
このレシピの生い立ち
アルバイト先のサラダを参考にして、自分なりにアレンジしてみました！
お好みで、マヨネーズを多く入れてもいいと思います！
よかったら、作ってみてください
作り方
- 1
切り干し大根、ひじきを表記どうりに戻します。
- 2
ハムをまず二等分にきり、5ミリ幅くらいで切ってきいきます。
- 3
にんじんの皮を向き、細く切ります。
- 4
きゅうりも細く切ります。
- 5
切ったにんじんときゅうりをボウルにいれ、塩をかけて軽く揉みます。
10分ほどおいて、水を切ります。 - 6
○の材料を全てボウルにいれ、ソースをつくります。
- 7
もどした切り干し大根を食べやすい大きさに切り、6のボウルに加えます。
- 8
もどしたひじき、塩で揉んで水を切ったにんじんときゅうりもボウルに加え、よく混ぜ合わせます。
- 9
お皿に山になるように盛り付けて、完成です！！
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