かつおタタキは5㎜幅の刺身にし、みょうがときゅうりは千切りにして混ぜ合わせ、ミニトマトはくし切りにする。

器にベビーリーフをまんべんなく敷き、その上にかつおタタキをバランス良く並べる。

みょうがときゅうりをのせてミニトマトをバランスよく飾る。

キムチぽんずとオリーブオイルをしっかり混ぜ合わせ、回しかけたらできあがりです。