ポークソテー〜キウイソースで〜

satoppu
satoppu @cook_40061292

キウイソースでサッパリ美味しい!
豚肉がコッテリ過ぎずにさっぱりと食べられます!
決めてはゼスプリキウイ♡
このレシピの生い立ち
豚肉をサッパリ食べたくて、ゼスプリキウイに火を通さずソースにしました。
暑い夏にスタミナを付けつつ、胃もたれせずに食べられます!

ポークソテー〜キウイソースで〜

キウイソースでサッパリ美味しい!
豚肉がコッテリ過ぎずにさっぱりと食べられます!
決めてはゼスプリキウイ♡
このレシピの生い立ち
豚肉をサッパリ食べたくて、ゼスプリキウイに火を通さずソースにしました。
暑い夏にスタミナを付けつつ、胃もたれせずに食べられます!

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材料

4人分
  1. 豚肉(厚切り) 4枚
  2. 塩胡椒 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. 醤油 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 大さじ1.5
  7. みりん 大さじ1
  8. ☆ゼスプリグリーンキウイ 1個
  9. ☆ゼスプリサンゴールドキウイ 1個
  10. ☆ニンニクすりおろし 1/2かけ
  11. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に塩胡椒をし、小麦粉をはたきく

  2. 2

    油(分量外)をひいたフライパンで豚肉を両面焼く

  3. 3

    豚肉を焼いている間に、キウイを5ミリ角に切り、☆の材料と全て混ぜ合わせておく

  4. 4

    豚肉が焼けたら、合わせておいた調味料を入れ程よく水分が飛んだら出来上がり。

  5. 5

    カットした豚肉をお皿に盛り付け、キウイソースをかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

ニンニクをちょっと入れることでキウイがソースらしくなります。

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satoppu
satoppu @cook_40061292
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料理は好き。でも、キッチンに長時間立つのはキライ。。。(と言うか、子供に邪魔され長時間はいられない・・・)なので、なんでもかんでも簡単に出来る料理が大好きな2児のママです☆
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