マグロとブロッコリーの爽やか和え
うまいあれ @cook_40094049
んまーい！ビール、ワイン、ハイボール、なんでもござれのおとぅまみです。粒マスタードと大葉のドレッシングが効いてます。
このレシピの生い立ち
大葉と粒マスタードのドレッシング レシピID : 20913275 を使ったサラダです。
マグロとブロッコリーの爽やか和え
んまーい！ビール、ワイン、ハイボール、なんでもござれのおとぅまみです。粒マスタードと大葉のドレッシングが効いてます。
このレシピの生い立ち
大葉と粒マスタードのドレッシング レシピID : 20913275 を使ったサラダです。
作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさにカットしておく。
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- 2
ブロッコリーを1分塩茹でにする。
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- 3
茹で上がったブロッコリーは、キッチンペーパーに上げて、熱が取れるまで置いておく。
-
- 4
ブロッコリーが冷めたら、マグロの刺身とドレッシングで和える。
-
- 5
皿に盛り付けて完成。お好みでオリーブオイルを回しかける。
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コツ・ポイント
鮪の刺身は赤身でも少し脂がのったものにすると美味しいです。
和える前に食べやすい大きさに切りましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20915153
