丸ごと玉ネギとベーコンのレンジ蒸し

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オヤジの仕事場ゴハン
オヤジの仕事場ゴハン @cook_40296305

みなさんの投稿を参考に電子レンジで完結する丸ごとタマネギ料理をアレンジしました。
このレシピの生い立ち
新タマネギの時期に検索していたところ、参考になるレシピがあったので試してみました。今回でその3になりますが、コンビーフ、ベーコン、ソーセージの順でウマシです（^^）

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材料

1人分
  1. タマネギ 中1個
  2. ハーフベーコン 5枚
  3. 溶けるチーズ 1パック
  4. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  5. 水 大さじ1
  6. 乾燥わけぎ 少々
  7. 糸唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    タマネギは皮をむき頭側と尻側を切り落とす。頭側から十字に2/3まで深く切れ目を入れる。

  2. 2

    1の芯を少し外して十字部を広げ短冊に切ったベーコン差し込み残りをボール状の器の底にしく。コンソメをパラッとかけ水を少し。

  3. 3

    2にフワッとラップをかけ500Wで5分レンチン。溶けるチーズをのせラップをかけずに90秒レンチン。

  4. 4

    チーズが溶けたら乾燥わけぎと糸唐辛子を散らせば完成。

  5. 5

    ゴメンナサイ：材料の水を半分にして2にレシピを追加。

コツ・ポイント

タマネギではなく新タマネギの方が瑞々しい仕上がりになります。乾燥わけぎより乾燥パセリ（買い忘れた）なら風味が加わり、お好みでブラックペッパーをかけると香りが立ちます。電子レンジは500Wなので、出力により時間は調整してください。

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レシピ作者

オヤジの仕事場ゴハン
オヤジの仕事場ゴハン @cook_40296305
に公開
南の島が大好きなあまり、一年中アロハシャツで過ごす還暦オヤジ。引っ越しをしたので調理道具は充実しました。でも、コンセプトは以前の通り。仕事場のひとくちコンロ、500Wの旧式電子レンジ、前びらきの1000Wトースターだけで仕上げるつもりでお手軽なレシピを投稿していきます。
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