簡単！ごま油香る茄子焼き
Chico・・☆ @cook_40348449
茄子の美味しさが引き立つ大好きレシピです♡2020年8月14日話題入りしました！なす焼き人気検索1位（2020.7.8）
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
簡単！ごま油香る茄子焼き
茄子の美味しさが引き立つ大好きレシピです♡2020年8月14日話題入りしました！なす焼き人気検索1位（2020.7.8）
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
作り方
- 1
茄子を縦に5ミリくらいに切り、5〜10分くらい水につけてアクを抜く。
- 2
キッチンペーパーで茄子の水気をきる。
- 3
フライパンに油とごま油をひいて、茄子の両面を少し焦げ目がつくくらい焼く。
- 4
茄子をお皿に並べる。
- 5
ポン酢を適量かけて、青ネギなどを振りかける。荒熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やしたら完成！！
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- 6
茄子焼きで人気検索トップ10入りしました（7月3日）！皆さま、ありがとうございます！！
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- 7
なす焼き人気検索で1位になりました！！（7月8日）検索してくださった皆さま、つくれぽ頂いた皆さまありがとうございます！！
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- 8
2020年8月14日話題のレシピ入りしました！！皆さま、ありがとうございます♬
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コツ・ポイント
茄子は油を吸うので、フライパンで焼く際は適宜足しながら焼く。
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