昆布とかつお節で出汁をとり、●を入れ、だし汁(2合分)を作ります。

鮭は湯引きし、えのきは適度な大きさに切り、刻みネギを用意します。

米2合にだし汁、生鮭、えのきを入れ、出汁をとった昆布を乗せ、炊飯器で炊きます。

炊き終わったら皮を取り除き、身をほぐし、よく混ぜ、ごま塩を入れて、味を調整します。

お椀に盛り付け、刻みネギをかけて完成です✨