時短◎ソーセージでペペロンチーノ風焼そば
harapecoci @cook_40059831
ウインナーソーセージを使って超簡単にペペロンチーノ風味の焼きそばを作ります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理を兼ねて、短時間で夕飯を作りたくて。
ウインナーソーセージは特用で構いません。
時短◎ソーセージでペペロンチーノ風焼そば
ウインナーソーセージを使って超簡単にペペロンチーノ風味の焼きそばを作ります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理を兼ねて、短時間で夕飯を作りたくて。
ウインナーソーセージは特用で構いません。
作り方
- 1
ウインナーソーセージを笹切りし、ニンニクの輪切り、種を取り除いた輪切りの鷹の爪、中華顆粒だしを一緒にしておきます。
-
- 2
キャベツはざく切りにしておきます。
-
- 3
中華蒸し麺は蛇口のお湯（40度程度）にザッと通し、余分な油を落とし、ほぐしておきます。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、1のウインナーソーセージ類を中火で炒めます。
-
- 5
キャベツを加え、中華蒸し麺も加えて強火で炒め、粗挽き塩コショウを振れば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
中華蒸し麺をザッとお湯に通す事で余分な油や澱粉を落とし、同時にほぐれて短時間で調理できます。
塩コショウは少し多めが美味しいです。
鷹の爪はキッチンバサミを使うとヒリヒリしなくてすみます。
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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その他のレシピ
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