キノコとしあげる●鮭切り身の米粉ソテー
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鮭の切り身に米粉をつけて、キノコといっしょにソテーします。
このレシピの生い立ち
○鮭の切り身のレシピ。
※鮭を使ったレシピのバリエーションは…
●オーブンで仕上げる●鮭切り身のホイル焼き
→レシピID : 20311150
●鮭の赤味噌ちゃんちゃん焼き
→レシピID : 20838954
キノコとしあげる●鮭切り身の米粉ソテー
鮭の切り身に米粉をつけて、キノコといっしょにソテーします。
このレシピの生い立ち
○鮭の切り身のレシピ。
※鮭を使ったレシピのバリエーションは…
●オーブンで仕上げる●鮭切り身のホイル焼き
→レシピID : 20311150
●鮭の赤味噌ちゃんちゃん焼き
→レシピID : 20838954
作り方
- 1
□切り身を水洗いし、水気を切った後、塩・胡椒・米粉をかける。
●フライパンを温め、油を入れる。
●鮭を皮面を下に入れる。 -
- 2
●フタをして、３分ほど焼く。
●面を変える。
●キノコを加える。 -
- 3
●酒を加える。
●フタをして３分前後蒸す。
●鮭を器にとる。
●キノコに白だし、しょう油を加えて炒める。 -
- 4
●キノコを器に盛り、できあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20919856
