作り方
- 1
なすは、薄くスライスする。青じそは千切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、合挽肉を炒める。全体に火が通ったら、なすを加え、さらに炒める。
- 3
なすがしんなりしてきたら、★、青じそを加え、全体に味を馴染ませる。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】95ｇ
【砺波市産野菜】なす、青じそ
【食器】越中三助焼き（となみブランド）
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