たらのチーズ焼き
みゆのり @cook_40072266
チーズで子どもも食べやすい魚料理！
このレシピの生い立ち
主人が子どもの頃、たらにケチャップとチーズを載せて焼いたのをよく食べたと言うので、アレンジしてみました。子どもが食べやすく、いつもあっという間に食べてしまう魚料理です。
たらのチーズ焼き
チーズで子どもも食べやすい魚料理！
このレシピの生い立ち
主人が子どもの頃、たらにケチャップとチーズを載せて焼いたのをよく食べたと言うので、アレンジしてみました。子どもが食べやすく、いつもあっという間に食べてしまう魚料理です。
作り方
- 1
生たらは塩コショウして水分を抜く。ズッキーニは5㍉幅の輪切りにする。ひらたけは大きめにほぐす。にんにくはスライスする。
- 2
フライパンにサラダ油をしき、にんにくを入れる。香りがたったら、ズッキーニとひらたけを入れて、両面に焼き目がつくまで焼く。
- 3
ズッキーニとひらたけに塩少々をふって、フライパンの中央をあけて、皮面を上にしてたらを入れて中火で3分焼く。
- 4
たらを返してケチャップ、大葉、1/2枚にしたスライスチーズを載せる。蓋をして3分蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
野菜やキノコは強火で焦げ目をつけると香ばしくおいしくなります。
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