ウニのクリームチーズソース和え
シーフード本舗 @seafoodhonpo
生食用のウニにチーズクリームソースをあわせました。濃厚な味わいがクセになる一品です。
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおもてなしの日の前菜にいかがでしょうか？ハレの日にぴったりのレシピです。
▽シーフード本舗の商品はこちらからどうぞ
https://linktr.ee/seafoodhonpo
ウニのクリームチーズソース和え
生食用のウニにチーズクリームソースをあわせました。濃厚な味わいがクセになる一品です。
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作り方
- 1
今回は「ウニ（生食用）」を使用しました。
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- 2
ウニは解凍します。
クリームチーズはスプーンでつぶし、牛乳と混ぜ合わせます。レモン汁、塩コショウで味付けします。 - 3
アボカドは一口大にカットし、軽くレモン汁をかけ、混ぜ合わせておきます。
- 4
ウニとアボカドを２のソースにからめ、器に盛り付けます。上に、ウニ、いくら、パセリをのせ、完成です。
コツ・ポイント
クリームチーズと牛乳を合わせる際、少しずつ牛乳を入れ混ぜると、ダマのないように仕上がります。お好みでサーモンを加えても美味です。
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