オクラとみょうがの人参サラダ。
もこ丸 @cook_40203880
生姜でさっぱり夏にピッタリ！オクラとみょうがの人参サラダ
このレシピの生い立ち
毎年夏バテになるので少しでも野菜をと、生姜でさっぱりオクラで栄養補給！長芋と納豆入れても美味しいです。
オクラとみょうがの人参サラダ。
生姜でさっぱり夏にピッタリ！オクラとみょうがの人参サラダ
このレシピの生い立ち
毎年夏バテになるので少しでも野菜をと、生姜でさっぱりオクラで栄養補給！長芋と納豆入れても美味しいです。
作り方
- 1
オクラは洗ってから耐熱皿に塩小さじ1と水がひたひたになるまで入れてレンチン1分30秒
- 2
オクラをチンしている間に人参を太めのせん切りで塩を振っておく。しょうがとみょうがは荒みじん。
- 3
チンしたオクラの水を切り、荒みじん切りにし、人参は水分を軽く絞る。
- 4
すべての材料をボールかタッパーに入れ、めんつゆ、お酢を加えてあえてできあがり。
コツ・ポイント
特になし！しょうがが好きな方は多めでも美味しいです。
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