赤ワインを使ったデミグラスソース
おねえちゃん飯✿ @cook_40236968
ハンバーグやオムライス、牛コマと煮込んで簡単ビーフシチューなんでも使えます(^^)
２人なら半量でもいいかもしれません！
このレシピの生い立ち
赤ワインで本格的なデミグラスソースを食べたくて^_^
赤ワインを使ったデミグラスソース
ハンバーグやオムライス、牛コマと煮込んで簡単ビーフシチューなんでも使えます(^^)
２人なら半量でもいいかもしれません！
このレシピの生い立ち
赤ワインで本格的なデミグラスソースを食べたくて^_^
作り方
- 1
玉ねぎをくし切りに切る。
- 2
バターを熱し、玉ねぎを炒め、小麦粉を振りかける。
- 3
そこに赤ワインとお水を(出来れば)少しずつ入れて沸騰させる。
＊全部入れてしまってもまあ大丈夫です。
- 4
弱火にして☆を入れて煮詰めて完成！！
- 5
好きなものに使って下さい^_^
- 6
今回は煮込みハンバーグに♩♩
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- 7
多めに作って翌日はデミオムにするのがうちの定番です^ - ^
コツ・ポイント
赤ワインとお水は少しずつ入れるとダマになりにくいです☆
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ビーフシチューは味の調整がクリームシチューより難しい？のでソース缶よりビーフシチューの素を使った方がいい気がしました！笑
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