万願寺とうがらしとシラス入りのチャーハン
Ｋきいちゃん @cook_40129033
暑い夏に旬の万願寺唐辛子をシラスと一緒にチャーハンに入れてみました さっぱりと美味しかったです
このレシピの生い立ち
万願寺とうがらしがたくさん取れたので色々なものに使ってみています
万願寺とうがらしとシラス入りのチャーハン
暑い夏に旬の万願寺唐辛子をシラスと一緒にチャーハンに入れてみました さっぱりと美味しかったです
このレシピの生い立ち
万願寺とうがらしがたくさん取れたので色々なものに使ってみています
作り方
- 1
卵はボールにわり解いておきます塩少々を入れる
- 2
ネギは1cmくらいに切る
- 3
ソーセージは半月切りして食べやすい厚さに切る
- 4
万願寺とうがらしは縦に半分に切り種を取り1cmくらいに切る
- 5
フライパンに油をひいて火を付けて温め熱くなったら溶いた卵を入れ箸でほぐしながら半熟くらいまで焼く
- 6
ネギと万願寺とうがらしとソーセージを入れて炒めます
- 7
少ししんなりしてきたらシラスを入れて炒めます
- 8
味付けは中華あじを大さじ1入れて良くからめます
-
- 9
お茶碗２杯のご飯を入れて炒めます
- 10
味を見て塩胡椒で味を整えて下さいね
- 11
お皿によそって完成です
コツ・ポイント
さっぱりと野菜もとれて 中華あじは強い味方です
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