炊飯器ピラフのとろとろオムライス

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3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

ピラフは炊飯器にお任せ。ピラフを炊いてる間にソースとオムレツをレンチンで作れば簡単に出来上がり！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
定番ピラフと定番オムレツを合体！

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材料

3人分
  1. 米 3合
  2. 調味料
  3. 　顆粒コンソメスープの素 大さじ1､5
  4. 　砂糖 大さじ1､5
  5. 　塩コショウ 少々
  6. 　ガーリックパウダー 適量
  7. 　酒 大さじ1､5
  8. 　マヨネーズ 大さじ2
  9. 玉ねぎ 1個
  10. 人参　 小1本
  11. ピーマン 1個〜
  12. シーフードミックス 適量
  13. ソース
  14. 　玉ねぎ 適量
  15. 　人参 適量
  16. 　なす 適量
  17. 　ハヤシライスのルー 100g
  18. 　水 200g
  19. 　ヨーグルト 大さじ1〜2
  20. 　はちみつ 大さじ2
  21. 　ケチャップ 大さじ1〜
  22. オムレツ
  23. 　卵 4個〜
  24. 　顆粒コンソメスープの素 小さじ1　
  25. 　砂糖 小さじ4
  26. 　塩 少々
  27. 　マヨネーズ 大さじ1
  28. 　牛乳 大さじ4〜

作り方

  1. 1

    野菜はみじん切りにする。

  2. 2

    炊飯釜に洗った米を入れる。調味料を加えて目盛より少し少な目の水を加えて混ぜ合わせる。1､シーフードミックスを加え炊く。

  3. 3

    ソースを作る。耐熱ボウルに薄切りにした玉ねぎ､人参､なすを入れ蓋をして600w2分〜レンチンして茹でる。

  4. 4

    3にソースの材料を加えて蓋無しで600w2分〜レンチンしてルーを溶かし少しとろみを付ける。完成！

  5. 5

    オムレツを作る。（レシピ7232104参照）

  6. 6

    お皿に2を盛り､5を全体に掛ける。4のソースを掛けて出来上がり！

コツ・ポイント

オムレツはトロトロのゆるゆるに仕上げて下さい。ソースは味見してお好みの味に調節して下さい。

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レシピ作者

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975
に公開
大阪在住、３つ子＋その兄ちゃんのビッグママ!
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