鶏皮のおつまみ
簡単にささっと作れるおつまみです。
このレシピの生い立ち
鶏皮をヘルシーに食べたくて。ついでに春雨も消費したくて。
作り方
- 1
鶏皮は茹でて千切り。
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- 2
キュウリは太めの千切りにして塩もみ。軽く絞って水気を切る。
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- 3
春雨は戻して食べやすい長さに切る。
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- 4
ごま油、醤油、黒酢をよく混ぜて鶏皮、キュウリ、春雨を加える。
- 5
お好みで、ごまをふって完成。
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コツ・ポイント
太めの春雨を使って、鶏皮とキュウリも太さを同じくらいにするといいかも。
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