作り方
- 1
しめじを手で割きます。エノキは半分に切って割いておきます。
- 2
お鍋に☆を入れ火をつけ、沸いたら、しめじ、エノキを入れます。
- 3
中火~弱火で、しめじ、エノキがしんなりしてきたらできあがりです。
コツ・ポイント
きのこは、エリンギ、舞茸、なんでもお家にあるものでどうぞ。できあがりの状態で充分おつまみになります。今回大根おろしと青ネギをのせて♪冷奴にかけたり、和風パスタの具にも!!
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3〜4日は日持ちします。我が家では無くなるとリクエストされ、定番になりつつあるメニューです。和食のお供でほっこり♡ Yukorin✨ -
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