おつまみ☆きのこ

ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413

おつまみに、ご飯のお供に。
このレシピの生い立ち
時間が無いときに5分でおつまみ1品!!

おつまみ☆きのこ

おつまみに、ご飯のお供に。
このレシピの生い立ち
時間が無いときに5分でおつまみ1品!!

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材料

  1. しめじ 1パック
  2. エノキ 1袋
  3. ☆輪切り唐辛子 ひとつまみ
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. 大根おろし 適量
  8. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    しめじを手で割きます。エノキは半分に切って割いておきます。

  2. 2

    お鍋に☆を入れ火をつけ、沸いたら、しめじ、エノキを入れます。

  3. 3

    中火~弱火で、しめじ、エノキがしんなりしてきたらできあがりです。

コツ・ポイント

きのこは、エリンギ、舞茸、なんでもお家にあるものでどうぞ。できあがりの状態で充分おつまみになります。今回大根おろしと青ネギをのせて♪冷奴にかけたり、和風パスタの具にも!!

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