美味しいとうもろこしの食べ方

最強の5番
最強の5番 @cook_40360779

とうもろこしは収穫して1、2日が命です。スーパーなんかで購入した時は当日or翌日には調理&食べる、を心掛けてください。
このレシピの生い立ち
試行錯誤の結果、一番美味しかったレシピです

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材料

1人分
  1. とうもろこし 1本
  2. 小さじ2杯
  3. とうもろこしが浸るぐらい
  4. とうもろこしの皮(葉) 最後のほう4、5枚

作り方

  1. 1

    まずはとうもろこしを買う時は必ず皮(葉)付きで買います。スーパーなどでわざわざ全部剥いてしまうのはもったいないっ!

  2. 2

    お家に帰ってから皮(葉)を全部剥き、最後の薄い5、6枚は残しておきます。

  3. 3

    鍋や厚底のフライパンにお水をたっぷり入れて、先ほどの残しておいた皮(葉)を敷きます。その上にとうもろこしを乗せます。

  4. 4

    火にかけて塩を結構たっぷり、とうもろこし1本に対し小さじ2杯ぐらいを振りかけます。あとは15分湯がく!

  5. 5

    湯がき終わったら、お皿などにとうもろこしを移して完成!熱いのでやけどしないように気をつけてくださいね。

コツ・ポイント

必ず皮(葉)付きで買って帰る、最後の4、5枚の薄皮(葉)と一緒に茹でる、がポイントです。

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レシピ作者

最強の5番
最強の5番 @cook_40360779
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毎週末は粉もん(お好み焼き(広島出身、関西風もあり)、たこ焼き、明石焼き、もんじゃ焼き)やってます!
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