あさりのっけご飯★炒めてのせるだけ

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RyoKonChan
RyoKonChan @cook_40094191

ごま油で炒めたあさりとネギがご飯に良く合います。簡単でおいしい一品です。
このレシピの生い立ち
先日訪れたラーメン屋さんのサイドメニューにあったあさりご飯がおいしくて、ラーメンよりも気に入ってしまいました。自分で再現してみました。上出来です！

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材料

2〜3人分
  1. あさりのむき身 170g
  2. 長ネギ 1／2本
  3. ごま油 大さじ1➕α
  4. 塩 適宜
  5. こしょう 適宜
  6. ごはん 2〜3膳分

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、あさりを炒めます。

  2. 2

    あさりに火がとおったらネギを加え、塩こしょうで味付けします。
    お好みですが、少し濃い目の方がご飯に合う気がします。

  3. 3

    ネギにも火がとおったら、ご飯の上にのせて、少量のごま油をたらりと回しかければ出来上がり。

コツ・ポイント

塩・こしょうの量はお好みですが、少し濃いめの方がご飯に合う気がします。

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レシピ作者

RyoKonChan
RyoKonChan @cook_40094191
に公開
最近凝ってるのはLINEスタンプ作り"華麗なる母より"。母・妻・フルタイムの仕事、3足のわらじを履いている食いしん坊です。忙しい毎日ですが、簡単でおいしい日々を過ごしています。趣味は野球・サッカー観戦。おいしいものを食べること、作ること。絵を描くこと。お笑いも大好きです。
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