とまとサラダ♪簡単干し海老ドレッシング

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
干し海老の旨味ドレッシング♪ビタミンC・E・葉酸を含むトマト♪夏野菜が、うだるような暑さをスーッと吹き飛ばして
このレシピの生い立ち
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振
とまとサラダ♪簡単干し海老ドレッシング
干し海老の旨味ドレッシング♪ビタミンC・E・葉酸を含むトマト♪夏野菜が、うだるような暑さをスーッと吹き飛ばして
このレシピの生い立ち
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
ねぎは5cm長さを4つ切り、白髪ねぎにする。白髪ねぎは、縦に切れ目をいれ、芯を抜き、広げて千切りする。
- 3
白髪ねぎは水にさらす。残りは、みじん切りにする。
- 4
干し桜えびはみじん切りにする
- 5
干し桜えび・みじん切りのねぎ・しょうゆを混ぜる
- 6
5に酢・ごま油を混ぜて、干し海老ドレッシングを作る
- 7
トマトは5mm幅の輪切りにして、皿に盛る
- 8
トマトの皿に、水気を切った白髪ねぎをのせて、
- 9
8に6の干し海老ドレッシングをかける
- 10
出来上がり!
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