アボカドとクリームチーズの塩昆布和え

しまちゅう(旅情家)
しまちゅう(旅情家) @cook_40070708

まったりとおいしいアボカドとクリームチーズを、塩昆布の旨味でより一層コク旨に。日本酒にも白ワインにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
アボカドと塩昆布、クリームチーズと塩昆布、どちらも相性が良いので合わせちゃえ!と適当に作ってみました。
簡単ながらお酒が止まらなくなる絶好のおつまみです。

アボカドとクリームチーズの塩昆布和え

まったりとおいしいアボカドとクリームチーズを、塩昆布の旨味でより一層コク旨に。日本酒にも白ワインにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
アボカドと塩昆布、クリームチーズと塩昆布、どちらも相性が良いので合わせちゃえ!と適当に作ってみました。
簡単ながらお酒が止まらなくなる絶好のおつまみです。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. クリームチーズ 適量
  3. 塩昆布 適量
  4. マリーシャープス(緑) 適量
  5. コショー 少々
  6. ごま 少々

作り方

  1. 1

    アボカドは種を取って皮をむき、角切りにする。

  2. 2

    ボールにアボカドを入れ、クリームチーズを適当な大きさにちぎって加える。

  3. 3

    塩昆布、コショー、マリーシャープス(緑)、ごま油を加え、全体をよく混ぜる。

コツ・ポイント

クリームチーズはちぎることで、味の馴染みが良くなり全体がまとまります。
緑のマリーシャープスがおすすめですが、なければタバスコを使ってもペパーソースの爽やかな辛味が、まったりとした中にも味の締まりを与えてくれます。

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「旅は未知連れ酔わな酒」の管理人、しまちゅうです♪お酒大好き、晩酌のために料理をしています!いつも調味料は目分量、適当な料理を楽しんでいます。ブログを始めて10周年になりますが、その中でもお気に入りのレシピをのんびり載せていきたいと思います。
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