簡単副菜！オクラとワカメのめんつゆ和え

muumi☆'s cooksnap of when they made 簡単副菜！オクラとワカメのめんつゆ和え.
きらり流れ星's cooksnap of when they made 簡単副菜！オクラとワカメのめんつゆ和え.
ちゅのぽむ
ちゅのぽむ @cook_40314925

夏は頻繁に登場する副菜です！簡単！美味しい！栄養満点！子供だけでぺろりと完食！
このレシピの生い立ち
オクラ好きの4歳6歳の息子達のために作りました♩

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材料

2人分
  1. 乾燥ワカメ ひとつまみ〜
  2. オクラ 5本くらい
  3. 塩 適量
  4. 鰹節 お好みの量
  5. めんつゆ 小さじ1〜２くらい

作り方

  1. 1

    乾燥ワカメをパッケージの時間通りに水で戻す。
    ↓
    食べやすく刻む

  2. 2

    オクラはまな板の上で塩を振り、コロコロと転がして産毛をとる

  3. 3

    オクラの硬い頭の部分を切り落としてから、ガクを面取りのように落とす。※写真の一番上のように切ってから下3本のように切る

  4. 4

    沸騰したお湯でオクラを茹でる。
    太さによるけど我が家はだいたい2分

  5. 5

    茹で上がったらザルにあげ，触れるくらいになったら輪切りにする

  6. 6

    ボールにワカメとオクラを入れて、かつ節を一掴みかけ、めんつゆで和えれば完成！かつ節は後がけでもOK！お好みで(^^)

コツ・ポイント

特にありません！茹で時間や材料などお好みでアレンジしてください♡

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

ちゅのぽむ
ちゅのぽむ @cook_40314925
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☺0歳3歳5歳の三兄弟と日々格闘！☺ゆるく糖質オフダイエット☺育休中の今しかできない凝った料理に挑戦したい☺復帰後のための時短レシピも探し中☺少しずつ我が家の味を作っていきたいな
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