柔らかお肉のピーマンたっぷり青椒肉絲

TOMOKO☆ABE
TOMOKO☆ABE @cook_40296902

お肉が柔らかジューシー
たっぷりのピーマンと馴染んで、ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
家庭菜園のピーマンが沢山あったので作りました^_^

柔らかお肉のピーマンたっぷり青椒肉絲

お肉が柔らかジューシー
たっぷりのピーマンと馴染んで、ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
家庭菜園のピーマンが沢山あったので作りました^_^

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材料

  1. ピーマン 8個
  2. 豚バラ 300g
  3. ゴマ油炒め用 大さじ1
  4. 下味
  5. ゴマ 小さじ1
  6. 1個
  7. 醤油 小さじ1
  8. 小さじ1
  9. 小さじ1/4
  10. 胡椒 少々
  11. チューブ生姜 5cm
  12. 片栗粉 大さじ2
  13. タレ
  14. 砂糖 小さじ2
  15. 大さじ1
  16. 醤油 大さじ1
  17. オイスターソース 小さじ2
  18. 鶏ガラスープの素 粉 大さじ1/2
  19. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは5ミリ〜1センチぐらいの千切り
    豚バラは食べやすい大きさにカット

  2. 2

    肉は調味料を混ぜて下味をつけます

  3. 3

    たれは混ぜ合わせておきます

  4. 4

    フライパンを中火で温め
    ゴマ油を入れ肉をほぐしながら炒めます

  5. 5

    火が通ってきたら
    ピーマンを入れ
    しんなりするまで炒めます

  6. 6

    しんなりしたら
    タレを絡め出来上がり^_^

コツ・ポイント

ピーマンを細くすると、食べやすいです
お肉は卵など、下味を付ける事で柔らかく美味しくなります

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TOMOKO☆ABE
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日々の食事をupしています^_^ いつもご覧いただいている皆様、ありがとうございます☆ Instagram→abetomoko9063で動画も少しのせてます^_^ つくれぽの投稿ありがとうございます^_^ 楽しく拝見させて頂いております☆
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