若すぎたかぼちゃのグラタン風
まりのれしぴ @cook_40358862
切ったらまだ未熟！でも大丈夫！もちろん普通のかぼちゃでも美味しくできます！
このレシピの生い立ち
切ると緑だったかぼちゃの消費に笑
若すぎたかぼちゃのグラタン風
切ったらまだ未熟！でも大丈夫！もちろん普通のかぼちゃでも美味しくできます！
このレシピの生い立ち
切ると緑だったかぼちゃの消費に笑
作り方
- 1
かぼちゃは皮を包丁でこそぎ、ラップに包んでレンジでチン。完全に柔らかくならなくてOK。
- 2
さいの目状に切る。
- 3
フライパンにバターと2を入れ、炒め、焦げる前に牛乳を浸る程度入れる。蓋をして柔らかくなるまで炊く。
- 4
顆粒コンソメで味を整えたら、グラタン皿に移し、チーズをたっぷりかけてトースターへ。
-
- 5
いい焼き色になれば完成！
コツ・ポイント
ミルクでコックリ炊くことで、青臭さを飛ばします。
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