明太とろろ+新生姜オイル漬け冷やしうどん

Aranjuez5 @Aranjuez
好物の明太とろろ載せ冷やしうどんだけど、今日のひねりは新生姜のオリーブオイル漬けを加えたところね。良く漬かっているよ。
このレシピの生い立ち
好物の明太とろろ載せ冷やしうどんだけど、今日のひねりは新生姜のオリーブオイル漬けを加えたところね。これもそろそろオイルになじんできた頃なので。この新生姜のオリーブオイル漬けは、これから色々と使えそうだよ。
明太とろろ+新生姜オイル漬け冷やしうどん
好物の明太とろろ載せ冷やしうどんだけど、今日のひねりは新生姜のオリーブオイル漬けを加えたところね。良く漬かっているよ。
このレシピの生い立ち
好物の明太とろろ載せ冷やしうどんだけど、今日のひねりは新生姜のオリーブオイル漬けを加えたところね。これもそろそろオイルになじんできた頃なので。この新生姜のオリーブオイル漬けは、これから色々と使えそうだよ。
作り方
- 1
細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで3分加熱。その後流水で3回程度洗い、水気を切った上で洋皿に移す。
- 2
青じそ・ドレッシングを振りかけ、良くかき混ぜておく。
- 3
長芋をすり下ろし、とろろを細うどんの上に載せる。
- 4
この上に辛子明太子を載せる。
- 5
その周りに新生姜のオリーブオイル漬けを配置して、完成。
- 6
+補足+
新生姜のオリーブオイル漬けに関しては、レシピID : 20969001 を参照。
コツ・ポイント
長芋は夏場は持ちが悪いので、早い目に使い切ってしまわないとね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20969550