
作り方
- 1
さつまいもをよく洗う。
- 2
さつまいもにキッチンペーパーを巻き、ペーパーがビショビショになるくらい水で濡らす。
- 3
2をアルミホイルで包む。
- 4
予熱なし170°のオーブンで80分〜90分焼く。
コツ・ポイント
お芋の種類にもよります。
おすすめは、安納芋や紅はるか。
なるべく細いものより太いものを選んだり。
粗熱をとってカット、ラップに包めば冷凍保存◎
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