我が家のおでん

heromie
heromie @cook_40095758

我が家のおでんです
このレシピの生い立ち
我が家のおでん、好きなものだけ入れるスタイルです

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材料

  1. 大根 2/3〜1本
  2. 魚河岸揚げ 1袋(4個)
  3. ウィンナー 1袋(6本)
  4. はんぺん 1枚
  5. その他練り物 自由
  6. 4カップ
  7. 醤油 大さじ3
  8. だし 1袋
  9. みりん 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥いて、1センチほどの厚さに切って20分ほど下茹でする

  2. 2

    おでんのつゆをお鍋に用意する

  3. 3

    下茹でした大根、魚河岸揚げ、ウィンナー、その他具材を入れて煮込んで出来上がり

  4. 4

    はんぺんを入れる場合は最後に入れる!

コツ・ポイント

おでんのウィンナーが大好きなので、必ず入れます!
魚河岸揚げも必須です

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プリンママ(https://cookpad.wasmer.app/kitchen/275975)の娘です。クックパッドを見て作って美味しかったレシピは、メモ代わりにつくれぽ送ったり、自分の創作料理も忘れないためにメモ代わりにレシピあげたりしています。★母の シリーズ★として、美味しかった母のレシピなどを投稿しています。2017年夏から海外在住になり、限られた材料での和食を工夫しています。
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