シャインマスカット、桃の白和え
U_Uumi☆ @cook_40082106
フルーツとブルーチーズと生ハムの塩気が白和えとマッチする簡単お洒落なおつまみ！白ワイン、シャンパンに特に合います！
このレシピの生い立ち
白ワインをもらったので、それに合うおつまみを作りたくて作ってみました！
シャインマスカット、桃の白和え
フルーツとブルーチーズと生ハムの塩気が白和えとマッチする簡単お洒落なおつまみ！白ワイン、シャンパンに特に合います！
このレシピの生い立ち
白ワインをもらったので、それに合うおつまみを作りたくて作ってみました！
作り方
- 1
豆腐の水切りをします。
豆腐を容器から取り出してキッチンペーパーに包みます。 -
- 2
豆腐容器、ザル、包んだ豆腐、上に重めのお皿を乗せて放置！（今回は30分）
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- 3
水切りを終わった豆腐に、ねりごま、白だし、味噌をいれてホイッパーでなめらかになるまで混ぜます。
-
- 4
もっと滑らかになるまで混ぜます。
-
- 5
こんな感じです！甘さゼロです。フルーツが甘いので私は入れませんが、甘さが欲しい方はハチミツか砂糖入れてくださいね！
-
- 6
桃を食べやすい大きさに切ります。角切りが食べやすい気がします！
ブルーチーズも食べやすい大きさに切ってください。 -
- 7
桃、シャインマスカット、ブルーチーズをお皿に盛り付けます
-
- 8
生ハムも上にのせて、その上に白和えをのせて完成です！
-
- 9
食べる時に混ぜて食べると美味しいです！
-
コツ・ポイント
特にないです！
すぐ食べるのであれば豆腐の水切りも軽くて大丈夫だと思います！
ポイントはブルーチーズです！あると美味しくなります！嫌いでなければぜひ！
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