とろとろオクラと卵の味噌汁♪
京たまご @kotama12
とろとろオクラと、ふわふわ卵のお味噌です♪
このレシピの生い立ち
火をとおすと、とろとろになるオクラのお味噌に卵を加えました！とろふわ食感が美味です♡
とろとろオクラと卵の味噌汁♪
とろとろオクラと、ふわふわ卵のお味噌です♪
このレシピの生い立ち
火をとおすと、とろとろになるオクラのお味噌に卵を加えました！とろふわ食感が美味です♡
作り方
- 1
鍋に、オクラ・ねぎ・油揚げを入れます。
-
- 2
水を入れて煮立てます。本だしを加えます。
-
- 3
フツフツと煮立ってきたら、味噌を溶かします。
-
- 4
フツフツとしている所に、溶き卵を加えます。入れた直後は触らずにふわっとしてきたら優しく混ぜます。
-
- 5
完成です！
-
- 6
オクラは5mm幅に切ります。ねぎは小口切りにします。
コツ・ポイント
卵は最初触らずにふわっとしたきたら、優しく混ぜて下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
オクラたっぷりトロトロお味噌汁。 オクラたっぷりトロトロお味噌汁。
＊2015/04/11話題入り〜ありがとう＊無性に食べたくなったオクラのトロトロお味噌汁…鰹節が効いています。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20983770
