ミンチ練るだけ簡単♪蓮根のミンチ挟み焼き
蓮根に豚肉のミンチを
挟んで焼くだけ
お弁当にも
このレシピの生い立ち
豚肉ミンチが
安価だったので
作り方
- 1
蓮根の水気を
キッチンペーパーで
とります豚肉ミンチに
塩コショウかけて
よーくもんで -
- 2
蓮根に小麦粉ふって
肉だねのせて
蓮根で挟み
小麦粉ふってフライパンに
サラダ油引いて
弱火で焼くだけ
-
- 3
弱火で
両面に焦げ目ついたら
出来上がり -
- 4
盛り付け
-
コツ・ポイント
弱火で
肉だねの中まで
火を通します
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挽き肉を、蓮根で挟み、甘辛いタレで味付けしました(*^^*)＊゜蓮根のシャキシャキ感、お肉のジューシーさが、絶品です！
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