鶏ムネ肉の山賊焼風
お酢が入ってることでさっぱりと食べれるので、そうめんにも合います(^^)
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉を自分好みにアレンジしてみました。
作り方
- 1
鶏ムネ肉を一口大に切り、料理酒 酒をかけておく。
※約10分くらい - 2
フライパンに油、鶏ムネ肉を入れて火をつける。
焼き目がつくまで焼く。 - 3
★を入れて、弱火でふつふつするまで煮込む。
- 4
お皿に盛ってネギをかけて完成(^ ^)
コツ・ポイント
ムネ肉は料理酒につけておくと柔らかくなります(^.^)
繊維に対して垂直に切るといいですよ！！
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