うまっ！メカジキの唐揚げ♪
☆モンブラン♪ @cook_40334369
メカジキの切り身を唐揚げに！子供に大人気。サクサクでジューシーに。まるで鶏唐揚げです。
このレシピの生い立ち
鶏肉より魚で美味しい唐揚げを作りたくて。魚を食べない子供にも好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍のメカジキの切り身をひとくちサイズにキッチンバサミで切りビニール袋に入れる
- 2
昆布つゆ、ニンニクチューブ、オイスターソース、ごま油を入れ軽くもんでから冷蔵庫で15分くらい寝かせる
- 3
片栗粉をビニールへ入れてまぶしフライパンに油をいれ10分ほど揚げ完成！
コツ・ポイント
フライパンで揚げるとカリッとジューシーに揚がります
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