大根の和え物

ぬこさまたちのしもべ @cook_40272374
ムーセンチェと呼ばれる韓国のおかずの一つです。お酢を使用しているのですっきりしています。
このレシピの生い立ち
大根+スッキリしたものを食べたくて、色々と検索した結果、ムーセンチェにたどり着きましたw
作り方
- 1
大根は千切りにします。スライサーで切った方が楽です。うちにはなかったです。。。。
- 2
長ネギは薄めの輪切りにします。
- 3
ボウルにお塩以外の材料を全て入れて混ぜます。
- 4
味見をしてみてしょっぱいと思ったら完成です。
足りない場合はお塩で調整してください。
コツ・ポイント
大根から水分が出てくるので味見したときにちょうどよい加減だと食べるときに薄味になっている可能性がありますので、お塩でちょっとだけしょっぱい感じにしておくといいかもです。
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